#2 Salade de Mâche aux Nectarines et Chèvre Sec - Les Salades RBDRINKS®

Publié le par RBDRINKS® - Verres & Vaisselle incassables et réutilisables

Saladiers et assietes incassables - Vaisselle incassable RBDRINKS®

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Salade de Mâche aux Nectarines et Chèvre Sec

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Ingrédients / pour 2 personnes

  • 200 g de mâche
  • 2 nectarines
  • 1/2 Pouligny Saint Pierre très sec
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
  • 1 cuillère à soupe d‘huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
  • 10 brins de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin
RBDRINKS® - Saladier Transparent ou Blanc (BOL)

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Préparation

  • Lavez et séchez la mâche. Lavez, dénoyautez et coupez les nectarines en fins quartiers sans les éplucher.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile et mélangez vivement à la fourchette.
  • Versez la vinaigrette au fond d’un saladier, ajoutez la mâche, les quartiers de nectarine, la ciboulette hachée. Détaillez le chèvre en fins copeaux à l’aide d’un économe et ajoutez à la salade.

© Marmiton - Salade de Mâche aux Nectarines et Chèvre Sec

RBDRINKS® - Saladier Transparent ou Blanc (BOL)
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